Resepi Daging Salai Masak Lemak
Dua orang makan lebih rm20 untuk menu yang ringkas.
Resepi daging salai masak lemak. Setiap kali saya memasak hari dah lewat petang. Asam keping 1 2 keping boleh letak lebih kalau suka lebih masam. Setiap kali ada majlis ofis akan order. Cuci daging salai toskan dan masukkan ke dalam periuk yang che mat punya ni memang dah siap hiris jadi tak perlu potong lagi.
Sebetulnya saya suka daging salai masak lemak cili api ni dimasak bersama dengan belimbing buluh fuyoo. 300g daging yang telah disalai dan dihiris sederhana tebal. Resepi daging salai masak lemak ni sedap dan wangi. Hmm gambar pun tak cantik dan blurr kerana tak cukup cahaya.
Daging salai ini saya dapat dari sahabat saya iaitu owner daging salai cik yah. Tapi biasanya masak lemak cili api daging tidak perlu terlalu masam. Masukkan asam gelugor serai dan bahan2 kisar halus. Itu pun setelah bertanya tanya resepi dari kawan kawan sepejabat.
Nasi lemak yang dijual sangatlah sedap dengan pelbagai lauk pauk. Saya akui ramai yang suka masak lemak ni tak kiralah orang nogori atau tidak. Saya mula belajar makan masakan nogori ini hanya setelah bekerja sahaja. Antara lauk pauk pilihan saya ialah gulai lemak perut lembu dan ayam masak merah.
Daging lembut siap hiris nipis. Tapi sebab first time dulu dah tak ambil gambar jadi kali ini saya teruskan juga merakam gambar dan video. Cuma agak mahal lah. Saya sendiri minat masak lemak.
Gaul rata dan masak hingga mendidih. Daging salai ni boleh dimasak dengan pelbagai cara tapi kali ni saya nak masak dan kongsikan resepi daging salai masak lemak cili api. Daging salai negeri sembilan. Tapi tak nak lah masak masakan kelantan sahaja.
Saya selalu terfikir macam mana nak hasilkan kuah masak lemak yang sangat sedap. Masukkan rebung kacau rata dan masak sekejap. Baru baru kawin tengah bersemangat nak memasak untuk suami. Malah di seremban sendiri ada kedai makan yang hanya jual menu masak lemak sahaja.
Haa apa yang jadi. Rindu nak makan masakan ni lama dah tak merasa. 2 biji kentang dibelah 4. Resepi daging salai masak lemak cili padi masak lemak cili padi adalah hindangan yang terkenal dari negeri sembilan dan sungguh sedap tetapi awas bagi mereka yang tak tahan pedas.
Resepi masak lemak cili api daging salai bahan bahan utama. Pos ke seluruh negara. Tuang santan cair kacau dan masak dengan api sederhana hingga daging lembut. Selepas menamatkan pengajian pun kami masih ke sana di musim peperiksaan untuk menikmati nasi lemak.