Resepi Kari Kepala Ikan Merah
Bahan bahannya taklah banyak sangat cuma cara dan teknik memasak kari tu yang menentukan sedap atau tak hasilnya nanti.
Resepi kari kepala ikan merah. Balik rumah saya simpan dulu kepala ikan yang dah siap dibersihkan dan dipotong dua ni dan dalam pukul 4 petang baru la saya masak kari. 700 gram kepala ikan merah boleh di gantikan dengan ikan lain. Resepi kari kepala ikan sedap menggunakan ikan merah boleh jugak di ganti dengan siakap di hidang bersama air asam tomato. Meh kita masuk pula bab resepi.
Menu lazat untuk hidangan tengah hari. Masukkan bancuhan asam jawa dan kacau rata. Bahan bahan untuk tumbuk kasar. Jom kita masak kari ikan cara org dulu yang che nom belajar dari bonda tersayang.
250g ikan iday pilih ikan merah 1 pek 25g serbuk rempah kari ikan mak siti dibancuh dengan sedikit air santan 1 2 biji kelapa atau 1 2 kotak santan 3 4 cawan air asam jawa 1 ulas bawang merah besar 2 ulas bawang merah saiz kecil 1 5 cm halia 2 sudu minyak masak bahan wajib untuk masakan sedap ini mestilah serbuk rempah kari ikan. Kepala ikan merah dimasak dalam kari gaya kerala dengan sayur sayuran yang pelbagai seperti bendi dan terung. 3 ulas bawang merah 3 ulas bawan putih 1 inci halia. Ammar sangat suka australia butternut pumpkin yang biasanya nana beli di village grocer.
Bahan untuk di tumbuk. Ikan yang digunakan umumnya ikan rohu. 700 gram kepala ikan merah boleh di gantikan dengan ikan lain. Walaupun rasa dah ada tapi rupanya tak berapa menjadi.
Resepi kari kepala ikan. Bahan bahan yang diperlukan. Kari kepala ikan atau muri ghanto adalah makanan bengali utama dibuat dengan nasi dan kepala ikan. Perlahankan api dan masukkan tomato cili hijau dan bawang besar.
Masukkan ikan bendi dan garam. Hari ini saya nak kongsikan cara saya menyediakan kari ikan. Hari ini saya memasak kari mamak menggunakan kepala ikan merah lagi untuk hidangan makan malam. Hari ini saya ingin kongsikan resepi kari ikan merah.
Selepas balik dari tailor saya singgah di village grocer dengan nana ammar dan pengasuh ammar. Memasak memerlukan kita selalu praktis. Sementara mereka keluar menghadiri kenduri kawin saya mula masuk dapur kerana kari sedap disediakan lebih awal supaya ianya lebih mesra. Ia biasanya dihidangkan dengan sama ada nasi atau roti atau sebagai hidangan yang dikongsi.
Masukkan rempah kari dan kacau sehingga pecah minyak. Saya belajar dari kakak ipar saya cara menyediakan kari ikan yang sedap. Ikan merah yang saya beli di village grocer. Rasanya masih kurang minyak dan juga santan terlebih pekat.
Resepi yang saya masak ni sama saja macam kari ikan biasa dan saya ikut betul betul cara masak yang saya belajar dari mak saya kari ikan cara masakan dari utara. Bahan untuk di tumbuk 3 ulas bawang merah 3 ulas bawan putih 1 inci halia 1 4 biji bawang besar bahan tumis 3 sudu besar minyak masak 1 sudu kecil halba campur 1 batang kecil kulit kayu manis 2 kuntum bunga lawang sedikit daun kari. Masak sehingga mendidih lagi.